お酒の豆知識【カクテル編】

こんにちは、theou（ザオウ）バロー高山店Hです。今回もお酒の豆知識について紹介を致します。今回は【カクテル編】です。

・カクテルの起源：カクテルと聞くと『マティーニ』『マンハッタン』といった、バーで出てくる物を思い浮かべ、歴史もそれ程古くないと思われる方も多いかと思います。ですが、カクテルの起源は古代エジプトや古代ローマ時代とされています・・・つまり数千年もの歴史がある飲み物なのです。といっても、現在のように完全な娯楽目的という訳で作られていた訳ではありません。当時は製造技術も保存技術も未発達で、当然お酒の質は良くなかった上にすぐ飲めなくなってしまう状態だったそうです。そんなお酒を少しでも美味しく飲もうとして味の補正をしたり草木の根や皮と煮て水割りにしたりと、保存の為に試行錯誤したことがカクテルの始まりになるそうです。「根や皮って固形物なのにカクテルなの？」と、個人的には思ってしまいますが、カクテルの定義は『お酒+何か』だということで、『何か』は何でも有りらしいので根や皮もOKなんだとか。中には粘土と混ぜて保存していた物もあったようで、それもカクテルの定義に該当してしまうそうです！ちなみに、現在の氷を使用して作る『コールド・ドリンク』の起源は19世紀に製氷機が作られたことに始まるものになります。

・飲む時は要注意！？『レディーキラー』：カクテルに詳しい人であれば『レディーキラー』という名前を聞いたことがあるでしょう。アルコールをそれほど感じさせない甘い口当たりや香りについつい3・4杯と飲んでいる内に、気が付いたら立てない位にフラフラになってしまうことからそう呼ばれています。特にレディーキラーとして有名なのは『アレキサンダー』『サイドカー』『ルシアン』。『アレキサンダー』は生クリームのまろやかさとカカオの甘さで飲みやすいものの実際は材料の2/3がブランデーとクレームドカカオですし、『サイドカー』は名前の由来の一説が『バイク事故で酷い目に遭うのはサイドカーに乗っている女性→女性を酔いつぶしてしまうカクテルと似ている』なんて物騒なものであったり、『ルシアン』に至っては材料がクレームドカカオにジンとウォッカと全て度数の高いお酒であったりと、『レディーキラー』の別名が付く理由が分かる物ばかりです。1つ1つはとても美味しいカクテルなので、節度を守って楽しんでください。

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