お酒についての豆知識♪赤ワインのポリフェノール編　

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今回も番外編です(*´▽｀*)

赤ワインのポリフェノールについての豆知識をご紹介致します。

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ポリフェノールが豊富に含まれる赤ワイン。赤ワインに含まれるポリフェノールの量は緑茶の約4倍とも言われております。

　赤ワインに含まれるポリフェノールは主に果皮や種に含まれています。抗酸化にもとても期待できます。

　ポリフェノールの中には様々な種類の成分が入っています。プロトシアニン・レスベラトロール・タンニン・アントシアニン・フラボノイド等です。

TVやCMとかで名前は聞いたことがあるかもしれませんね！！

　それらは私たちの身体の中でどのような働きをしてくれるのでしょうか？？

・プロトシアニン

　肌のターンオーバーを促進する効果があり、シミにも有効。血液をサラサラにすることにより血糖値を安定に保ち、脳卒中を予防する効果もある。

・レスベラトロール

　記憶力の低下を防ぎ、心臓病の予防にも良いとされている。聴覚を保護する作用もあると言われています。

・ タンニン

粘膜からの分泌を抑える作用があるので、お腹の調子を整えるので下痢止めとしての効果も期待できる。

・アントシアニン

　目の機能を向上させ、疲れ目にも効果があります。活性酸素を除去できる効果があるためアンチエイジングが期待でき、肝機能向上効果も期待できる。

・ フラボノイド

血圧上昇を予防する効果や、糖尿病等の生活習慣病の予防、紫外線などによる細胞の変異を抑制し、アンチエイジングや抗がん作用も期待できる。

　いくら、赤ワインは健康の良い物だとしても飲みすぎは身体に良くありません。ほどほどに楽しんでください。

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